目前,在快遞領(lǐng)域我們已經(jīng)把普通快遞的成本降到極致,也創(chuàng)造了世界奇跡;此外,面對中高端的搬家物流與快遞配送需求,通過為產(chǎn)品賦能,提升產(chǎn)品體驗,做有溫度的搬家物流,實現(xiàn)提質(zhì)增效,即使收費提升,也具有較大發(fā)展空間和市場競爭力。
搬家物流標(biāo)準(zhǔn)化為企業(yè)降低貨損成本,提高企業(yè)效益
近年來,商務(wù)部大力推進商貿(mào)搬家物流標(biāo)準(zhǔn)化,尤其是在生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域,通過大力推進標(biāo)準(zhǔn)搬家物流周轉(zhuǎn)箱的循環(huán)共用,改變了傳統(tǒng)的搬家物流作業(yè)對象,大幅度降低了貨損,為流通企業(yè)降低了成本。搬家物流成本的目標(biāo)是追求既定服務(wù)水平下成本最優(yōu),成本與服務(wù)質(zhì)量正相關(guān),一味地降成本肯定做不好服務(wù),不僅不能幫助客戶賺錢,還可能讓客戶賠錢。
這種模式的關(guān)鍵是,作為統(tǒng)倉統(tǒng)配的企業(yè)要樹立借助統(tǒng)倉統(tǒng)配聚集資源的理念,而不僅僅是推進一個搬家物流服務(wù)模式。
采用標(biāo)準(zhǔn)化周轉(zhuǎn)箱模式,需要租用或購買標(biāo)準(zhǔn)化搬家物流周轉(zhuǎn)箱、信息管理系統(tǒng),以及購買一些搬家物流裝卸設(shè)備等。
目前,在推進統(tǒng)倉統(tǒng)配模式過程中很多搬家物流企業(yè)也遇到難題,大家常常把統(tǒng)倉統(tǒng)配作為一項搬家物流業(yè)務(wù),想通過降低收費吸引經(jīng)銷商入倉,通過統(tǒng)倉統(tǒng)配降本增效,走入傳統(tǒng)的統(tǒng)倉統(tǒng)配模式誤區(qū),最后都不賺錢,或者利潤可憐,難以發(fā)展。馬云常講,幫助客戶賺錢,我就一定有錢賺。大量的前置倉往往處于分散狀態(tài),很多品牌的經(jīng)銷商管理系統(tǒng)是不同的,信息割裂的話,會導(dǎo)致流通全鏈路的存貨暴增。
其實,換個角度看,還真的有很多降本增效的措施。如:線上與線下全渠道的互聯(lián)互通,線上線下庫存一盤棋考慮與布局;推動門店和品牌商的搬家物流系統(tǒng)數(shù)字化改造,打通線下實體搬家物流供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)信息;推動線上線下全鏈路信息可交互與可調(diào)配;最后實現(xiàn)商務(wù)部流通發(fā)展司在推進流通領(lǐng)域供應(yīng)鏈體系建設(shè)的五統(tǒng)一要求,打通全鏈路數(shù)據(jù),實現(xiàn)全鏈路信息整合,大數(shù)據(jù)預(yù)測與運籌,實現(xiàn)數(shù)字備貨與數(shù)字路由,實現(xiàn)倉儲網(wǎng)絡(luò)的全鏈路快速響應(yīng)。比如:不考慮經(jīng)濟結(jié)構(gòu)問題,假設(shè)同樣配送一批貨物,配送距離與配送網(wǎng)點都一樣,配送成本也一樣,在中國這批貨物每件可能就是幾十元,到了國外這批貨物貼上知名品牌標(biāo)簽,價格就可能增加了幾倍甚至10倍,由于這批貨物價格在中國很低,中國搬家物流成本占貨物價值的比例必然就高;而國外這批貨物價值很高,同樣搬家物流成本占貨物價值的比例自然就低了。要樹立共享經(jīng)濟思想,利用統(tǒng)倉統(tǒng)配平臺載體,向經(jīng)銷商共享門店資源,向門店共享經(jīng)銷商資源,在提供統(tǒng)倉統(tǒng)配的共享服務(wù)同時,還可以聚集供應(yīng)商與門店資源,組織訂貨會、推介會等,聯(lián)合為各經(jīng)銷商提供共享業(yè)務(wù)員,共享理貨員,統(tǒng)一為門店提供深度服等。
換一個維度看,不降低搬家物流收費吸引客戶入倉,不把統(tǒng)倉統(tǒng)配模式作為降低搬家物流成本的業(yè)務(wù)模式,而是將其作為整合商貿(mào)流通末端渠道的載體,借助統(tǒng)倉統(tǒng)配的手段,通過搬家物流共同配送直達終端門店,來搭建區(qū)域商貿(mào)流通實體網(wǎng)絡(luò)平臺,通過幫助經(jīng)銷商整合流通渠道來做增量,降低經(jīng)銷商流通成本,是不是一條好的途徑?
事實上,在很多區(qū)域,經(jīng)銷商往往不能完全覆蓋當(dāng)?shù)厮虚T店,大部分經(jīng)銷商往往是借助多個二批商達到相應(yīng)的鋪市率,在這個過程中有近70%-80%的毛利是被二批商拿走的,通過統(tǒng)倉統(tǒng)配平臺如果幫助經(jīng)銷商鋪貨,繞過二批商,讓經(jīng)銷商降低流通成本,獲得更多利潤,扶持經(jīng)銷商做大做強,擴大市場占有率,幫助客戶賺錢的同時,搬家物流企業(yè)也有利潤了。新零售的快速發(fā)展會不會帶來庫存管理與控制痛點?庫存的大幅上升會不會帶來新零售成本上升?
當(dāng)存貨暴增帶來無效庫存的時候,當(dāng)斷貨產(chǎn)品供應(yīng)不到位的時候,靠降低搬家物流成本,壓榨倉儲、配送、運輸費用是不能解決問題的。從企業(yè)角度看,一味地通過壓低搬家物流費用降低搬家物流成本,也會降低搬家物流的服務(wù)水平。
這是一種分布式的倉庫控制管理,既能夠保證安全庫存,又能夠減少庫存網(wǎng)絡(luò)中總庫存量,需要加強搬家物流系統(tǒng)全鏈路信息整合。目前,搬家物流界降本增效的觀點仍然大行其道,搬家企業(yè)為了提升競爭力,常常只在搬家服務(wù)本身的降本增效上做文章,降低搬家物流成本已被固有思維局限,缺乏創(chuàng)新理念,感覺做搬家物流除了不斷壓縮自己成本,不斷打價格戰(zhàn)之外,就沒有更好的出路了。
加強搬家物流全鏈路信息整合,減少庫存成本
隨著新零售的快速發(fā)展,為了能夠快速把貨物配送到消費者面前,為了應(yīng)對雙11等促銷活動,為了克服大型城市中心區(qū)倉儲資源極少的瓶頸,很多公司設(shè)置了更多的前置倉。
新零售帶來的分布式庫存控制管理與制造業(yè)原來的集中式庫存控制管理不同,新零售在方便客戶同時也帶來了前置倉庫存增加的風(fēng)險,降低流通庫存,增加企業(yè)效益,也是“降本增效”新維度。
傳統(tǒng)的生鮮蔬果搬家物流模式,從田間收貨不做包裝直接裝車,生鮮蔬果互相磕碰擠壓,帶來大量貨損;剩下的生鮮蔬果也往往品相不好,賣不出好價錢。此外,倉庫貨物分散,存貨不多,當(dāng)某個銷售點銷售量因種種原因大幅上升后,會不會出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。一是把門店空間變成可管理控制的云微前置倉,二是實現(xiàn)倉庫閑置資源跨界共享,在符合國家規(guī)定的范圍內(nèi),設(shè)置不同品類的跨界共享前置倉。比如:當(dāng)前置倉從10個增加到50個時候,每個倉都有庫存,庫存會不會增加50倍?即使不增加50倍,也會大幅上升吧。比如:搬家物流企業(yè)能不能幫助客戶降低流通成本增加效益?能不能幫客戶降低貨損成本增加效益?能不能幫助客戶降低存貨成本增加效益?能不能通過提升搬家物流服務(wù),打造產(chǎn)品品牌,增加產(chǎn)品附加值,降低搬家物流費用占總銷售額的相對成本?
統(tǒng)倉統(tǒng)配模式整合流通渠道,降低流通成本
中國人往往缺乏邏輯,很少做概念界定,很多商貿(mào)流通企業(yè)經(jīng)常談的所謂搬家物流成本高往往說的是流通成本高,卻讓搬家物流企業(yè)常常“躺槍”,替流通成本高背“黑鍋”。
這種模式對于整合中小規(guī)模的經(jīng)銷商做統(tǒng)倉統(tǒng)配效益應(yīng)該最大,對于大品牌經(jīng)銷商也有降低流通成本的市場空間,具體如何運作,相信在市場上打拼的企業(yè)家自會明白,運用之妙存乎一心。
中國商貿(mào)流通市場規(guī)模巨大,有了新的理念,就可以腦洞大開,不斷突破,迭代創(chuàng)新,探索通過搬家物流服務(wù)降低流通成本的新途徑。
我們常說中國搬家物流成本高,經(jīng)常與國外比較搬家物流成本占GDP比例,卻不知搬家物流成本占GDP比例不代表搬家物流成本。在互聯(lián)網(wǎng)成為基礎(chǔ)設(shè)施的新時代,跨界融合,羊毛出在豬身上,也是搬家物流企業(yè)需要考慮的一個思路。搬家物流配送企業(yè)就應(yīng)該與品牌商和經(jīng)銷商融合,建設(shè)和完善流通領(lǐng)域供應(yīng)鏈體系,實現(xiàn)三流合一,打通品牌商、經(jīng)銷商、前置倉庫存信息系統(tǒng),實現(xiàn)搬家物流精細化管理和可視化控制,降低每個前置倉庫存,可以實現(xiàn)前置倉或門店之間的即時調(diào)撥,而不是層層將信息返回到品牌商總庫,再層層下?lián)芘渌汀5峒椅锪髌髽I(yè)這種降成本的做法往往是自殘的做法,即使幫助客戶賺了錢,自己打價格戰(zhàn)也沒錢賺。中國是一個發(fā)展不平衡的大國,對搬家物流服務(wù)質(zhì)量的需求不太一樣,各地的搬家物流需求也不太一樣。根據(jù)商貿(mào)搬家物流標(biāo)準(zhǔn)化試點案例,很多省市通過這一搬家物流模式,實現(xiàn)了在搬家物流配送的集貨、分撥、分揀過程中“三次不倒筐”,最后可以直接將周轉(zhuǎn)筐擺放到超市貨架上。
有了理念上的變革就可以在新的理念上做出更多創(chuàng)新,總體原則就是借助搬家物流服務(wù)載體幫助客戶整合流通渠道,共享客戶資源,提供共享服務(wù),降低流通成本,進而創(chuàng)造自己搬家物流企業(yè)的利潤,而不是僅僅眼光局限于搬家物流業(yè)務(wù),死扣自己的搬家物流成本,靠打折搬家物流倉儲與配送費用,通過價格戰(zhàn)去競爭。
高質(zhì)量搬家物流服務(wù)為客戶提升品牌價值,降低搬家物流相對成本
十九大后,我國經(jīng)濟已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段,作為基礎(chǔ)性的現(xiàn)代服務(wù)業(yè),搬家物流是提升服務(wù)體驗,賦能產(chǎn)品品牌,提升產(chǎn)品價值的重要途徑。
一分錢一分貨,即使在中國,如快遞領(lǐng)域,也有三通一達和順豐等不同搬家物流服務(wù)的定位。
這樣的模式,生鮮蔬果在搬家物流配送過程中需要多次的集貨、分揀、裝卸與配送,不僅搬家物流作業(yè)效率低下,難以實現(xiàn)機械化、自動化和信息化,生鮮蔬果多次倒運堆碼,會帶來更多新的損耗。即使過去已經(jīng)使用了較為規(guī)范的包裝紙箱或集裝袋等包裝模式,通過使用循環(huán)共用的搬家物流標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱也能進一步降低貨損成本。
在新零售時代,對流通領(lǐng)域供應(yīng)鏈庫存提出了新挑戰(zhàn),解決庫存問題,確保最優(yōu)的存貨和最好的保障,需要做很多工作。初期會帶來一定搬家物流成本上升,但降低了貨損,通過機械化作業(yè)和信息化管理給流通企業(yè)帶來的收益遠遠超越搬家物流成本的上升,這也是一種降本增效。這種生鮮蔬果裝入周轉(zhuǎn)筐之后,搬家物流作業(yè)就不在直接接觸生鮮蔬果,可以大大降低生鮮蔬果損耗。
2018年開始,商務(wù)部流通司大力推進流通領(lǐng)域供應(yīng)鏈體系建設(shè)試點示范,其中通過建設(shè)和完善流通領(lǐng)域供應(yīng)鏈,降低供應(yīng)鏈庫存也是一項重要的任務(wù),其中提升供應(yīng)鏈庫存周轉(zhuǎn)率是試點示范驗收考核的重要指標(biāo)。如果做好了這一點,可以為品牌商大幅度降低產(chǎn)品庫存,提高產(chǎn)品庫存周轉(zhuǎn)率,就可以為企業(yè)節(jié)省大量庫存成本,降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險。與最傳統(tǒng)落后的搬家物流作業(yè)相比,這種模式可以由原來的35%以上的貨損降低到5%以內(nèi)。這是僅僅依靠降低搬家物流費用和搬家物流作業(yè)成本所不能夠相比的。
這說明,在高質(zhì)量發(fā)展階段,發(fā)展高質(zhì)量搬家物流,創(chuàng)造高質(zhì)量品牌,為產(chǎn)品價值賦能,提升產(chǎn)品品牌價值和消費體驗,也會降低搬家物流的相對成本,也可以實現(xiàn)降低相對搬家物流成本,又增加搬家物流收費,最后增加搬家物流效益。追求高品質(zhì)制造、高品質(zhì)消費和高品質(zhì)流通已成為一種重要趨勢,推進品質(zhì)搬家物流發(fā)展邁入一個新階段,從價格競爭到差異化競爭,從尋找資源到整合資源,從單一運輸模式到綜合模式,我國搬家物流業(yè)發(fā)展正在步入“品質(zhì)”提升階段。
通過利用標(biāo)準(zhǔn)化的搬家物流周轉(zhuǎn)箱,在田間地頭即把箱子租給農(nóng)民,農(nóng)民經(jīng)過培訓(xùn)按照標(biāo)準(zhǔn)要求進行分類揀選和裝箱,在經(jīng)過附近冷庫預(yù)冷后進行冷鏈搬家物流配送,期間生鮮蔬果的分揀、裝卸、搬運均以周轉(zhuǎn)箱為單元,箱子碼箱子,生鮮蔬果不再擠壓磕碰,搬家物流作業(yè)對象也由生鮮蔬果變成了周轉(zhuǎn)箱,配合托盤,可以實現(xiàn)叉車等機械化或自動化作業(yè),以箱子為單元可以進行信息提取、記錄、上傳,箱子也可以作為信息單元與計量單元,便于追蹤追溯和信息化管理。如今,中國搬家物流成本已經(jīng)很低了,僅僅從搬家物流角度降本增效看來是沒多大空間。這個時候降低庫存成本就成為重中之重。未來,隨著高質(zhì)量發(fā)展階段的到來,高質(zhì)量的搬家物流服務(wù)需求將會上升,通過提質(zhì)增效為品牌賦能,降低搬家物流相對成本,也是一種新的維度的“降本增效”。